ارزیابی اثرات رفاهی تغییرات موجودی بازار انواع روغن های خوراکی در ایران
نویسندگان
چکیده
دانههای روغنی بعد از غلات بهعنوان دومین منبع تامین انرژی در تغذیه انسان مطرح میباشند. در میان اجزای پنجگانه مواد غذایی، روغن و چربیها به دلیل تامین فشردهترین منبع انرژی و ویتامینهای محلول در چربی و ارزش غذایی بالایشان از اهمیت ویژهای برخوردار میباشند. در مطالعه حاضر تقاضای خانوار برای مهمترین روغنهای خوراکی شامل روغن زیتون، سویا، ذرت و آفتابگردان در ایران در دوره زمانی 1369-1391 بررسی گردید. همچنین اثرات رفاهی تغییرات میزان موجودی بازار آنها مبتنی بر مقدار، مورد ارزیابی قرار گرفته است. بدین منظور از سیستم تقاضای تقریبا ایدهآل معکوس درجه دوم (iquaids) استفاده شده است. نتایج بهدست آمده نشان داد که تمامی روغنهای خوراکی دارای کشش خود مقداری منفی هستند و روغنهای سویا و زیتون به ترتیب دارای بیشترین و کمترین کشش خود مقداری میباشند. در پایان، میزان تغییرات رفاه ناشی از کاهش 10، 25 و50 درصدی موجودی بازار روغن آفتابگردان بیشترین تاثیر را بر روی رفاه خانوارها در میان سایر روغنها دارد. بنابراین در میان روغنهای موجود، روغن آفتابگردان از اهمیت بالایی در سبد خانوار برخوردار است.
منابع مشابه
اثرات انواع بدهی های دولت بر بازار سهام در ایران: ضرورت توسعه ابزارهای مالی اسلامی دولتی
سیاست مدیریت بدهیهای دولت عمدتاً مبتنی بر ابزارهای بازار سرمایه است. تحت این سازوکار، منابع راکد و غیرمولد مالی برای سیاستهای مالی ضدچرخهای استفاده میشود. اما سیاست مذکور در ایران عمدتاً مبتنی بر منابع مولد نظام بانکی و نهادهای غیرسپرده-پذیر است و بازار سرمایه به صورت منفعل از این سیاستها متاثر میشود. این مساله میتواند به ناکارایی سیاستهای مدیریت بدهی-های دولت و بیثباتی بازار سرمایه م...
متن کاملارزیابی روغن استخراج شده ازچیپس های سیب زمینی موجود در بازار ایران
در این پژوهش، کیفیت چیپس های موجود در بازار ایران بر اساس ارزیابی کیفیت روغن استخراجی مورد ارزیابی قرار گرفت. در این تحقیق هفت نمونه چیپس سیب زمینی (نمکی) که شامل پنج نمونه چیپس ایرانی (T5 ،T4 ،T3 ،T2،T1) و دو نمونه چیپس خارجی (T7 ،T6) بودند، به طور کاملاً تصادفی ا...
متن کاملتحلیل CGE از اثرات رفاهی آزادسازی تعرفه در ایران: شاخص تغییرات معادل هیکس (EV)
توسعه رفاه بشری، بدون شک یکی از مهمترین چالشهای توسعه اقتصادی است. به همین منظور، در دهههای گذشته، بسیاری کشورهای در حال توسعه به سمت آزادسازی و به ویژه کاهش موانع تجاری حرکت کردهاند. در این مطالعه با استفاده از مدل تعادل عمومی قابل محاسبه (CGE)، اثرات رفاهی ناشی از آزادسازی تعرفه مورد بررسی قرار گرفت. تغییرات رفاهی بر اساس تغییرات معادل هیکس (EV) اندازهگیری شد. داده های مورد نیاز از ماتریس...
متن کاملارزیابی هزینه رفاهی ناشی از اثرات افزایش قیمت حاملهای انرژی بر هزینههای رفاهی مصرف کننده در ایران
در این مطالعه، با استفاده از شاخصهای اندازهگیری هزینه رفاهی ([1]EV, [2]CV) و با بکارگیری تابع تقاضای AIDS[3] به بررسی اثر افزایش قیمت حاملهای انرژی بر روی هزینه رفاهی مصرفکنندگان در ایران میپردازد. دادههای به کار گرفته شده شامل قیمت حاملهای انرژی (بنزین، نفت سفید، نفت گاز، نفت کوره و گاز مایع)، مقدار و سهم مصرف آنها در بازه زمانی 1387-1353 میباشد. نتایج مدل حاکی از آن است که افزایش در ...
متن کاملارزیابی هزینه رفاهی ناشی از اثرات افزایش نرخ ارز و قیمت حاملهای انرژی بر هزینههای رفاهی مصرف کننده در ایران
در این مطالعه، با استفاده از شاخصهای اندازهگیری هزینه رفاهی (CV) و با بکارگیری تابع تقاضای LAIDS به بررسی اثر افزایش نرخ ارز و قیمت حاملهای انرژی بر روی هزینه رفاهی مصرفکنندگان در ایران میپردازد. دادههای به کار گرفته شده شامل قیمت حاملهای انرژی (بنزین داخلی، بنزین وارداتی، نفت سفید، نفت گاز، نفت کوره، گاز و سایر فرآوردهها)، مقدار و سهم مصرف آنها در بازه زمانی 1359- 1387 میباشد. لازم ب...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
تحقیقات اقتصاد کشاورزیجلد ۸، شماره ۲۹، صفحات ۷۱-۸۳
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023